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黛安娜‧不一樣
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糊里糊塗的好吃涼麵


話說這家涼麵是老饕堂哥阿樺介紹的,招牌就掛在外面,不知道為什麼我眼睛長那麼大蕊都沒看見。




我小時候吃的涼麵應該稱為北方涼麵,媽媽用芝麻醬做底加上肉絲、小黃瓜、豆干等等配料,總之和福德涼麵的味道很不一樣就是了。聽說福德的醬料有加上蒜醬和黑胡椒粒等東西讓味覺升級,但愛登說搞不好有加什麼神秘的玩意兒會讓人上癮,讓我會一直吵著要他再帶我去吃。



比涼麵更讓我念念不忘的是三合一綜合湯! 我從來沒看過這樣的綜合法:貢丸+味增+蛋花.....媽呀!它的貢丸又脆又多汁,我不得不再懷疑老板到底是不是動過什麼手腳,怎麼會有這麼美味的貢丸!


第一次和愛登去福德的時候是消夜時間,對涼麵沒啥興趣加上我已經是吃飽的狀態,根本連嘗都不想嘗。勉為其難的喝了一口湯之後,那碗湯就變成我的了,還被愛登虧說我騙他吃飽了。喝了那碗湯後我覺得自己差點要拉著薄紗在沙灘上奔跑大叫『好好味呀~~~』(演起了食神的場景,哈哈哈哈哈!)




我的建議是,不管你是吃涼麵還是喝三合一綜合湯,一定要加上店家準備的芥末醬,它會讓美味升級到爆表! (這裡又再度推翻我頑固的人生點,明明小時候的我很討厭芥末的呀!)


PS. 做什麼都慢一拍的我又聽說陳家涼麵比福德還讚,改天一定要試試!


福德涼麵: 台北市中山區興安街75號 (整條路都是為了吃涼麵而亂停的車)
營業時間: 反正吃很晚的消夜都可以去







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